孫文珍正在采摘老鷹茶鮮葉。

“大老遠過來,試試我做的老鷹茶,清熱解暑。”近日,在利川市沙溪鄉新陽村一組,村民孫文珍熱情地為前來收鮮葉的工作人員泡老鷹茶。

“今年我家的鮮葉賣了近兩千元。”孫文珍望著山上的幾十畝茶園介紹道,老鷹茶樹和其他品種的茶樹套種,一年下來能夠增加不少收入。

和孫文珍一樣,如今沙溪全鄉有幾千戶老百姓將老鷹茶樹上的鮮葉采摘下來,賣給專業合作社生產加工,增加家庭收入。

大山深處,古茶樹正煥發著新的活力。

懸崖上的古老飲品

老鷹茶,又叫老蔭茶,在植物分類系統中屬樟科,木本植物,生長在沙溪的深山老林、懸崖之處,樹形較大,采摘十分艱難,部分老鷹茶被老百姓移栽到房前屋后。

老鷹茶富含多種維生素和人體必需的氨基酸、總黃酮、多酚等,當地村民祖祖輩輩都有喝老鷹茶的習慣。

“從前村民喝的茶水是直接將老鷹茶樹干砍斷,放在鍋里煮出的水汁。”今年80歲的吳言友是當地的老農技員,據他介紹,村民們將老鷹茶的樹干和枝條放入鍋中,用當地山泉水煮沸后直接飲用。

“用竹筒或布袋密封儲存起來,每天只需揀幾片放進水中,便可烹煮一大壺,供一家老小喝上一天。”吳言友說,砍樹會造成生態破壞,他考慮是否可以將老鷹茶樹上的樹葉采摘下來泡茶喝。

于是,吳言友按照每公斤鮮葉20元的收購價讓老百姓上山去采集老鷹茶,自己開始學習制茶。但老鷹茶同其他茶葉差別大,葉質硬、翠,用手一搓就變碎,不易成條形。他把好茶篩選出來后,再將碎了的老鷹茶制成袋泡茶。

農民增收的新途徑

老鷹茶對高血壓、酒精肝、糖尿病等病癥有一定的抑制作用。隨著人們生活水平的提高,更多的人開始關注老鷹茶的功效。

2011年8月,吳言友和兒子一道修建廠房、購買設備、制作包裝等,花去50多萬元。

“要發展一個產業,僅憑自己單打獨斗是絕對不行的。”吳言友認清了這個理,決定發動老百姓一起種茶。

2012年4月,吳言友聯合農民成立了“利川市沙溪(花嵌)老鷹茶業專業合作社”。該社采取“誰種、誰管理、誰受益”的原則,發動農民用荒廢的土地種茶,合作社免費提供茶苗和技術指導,茶樹歸社員所有,并以鮮葉保護價優先收購社員茶葉。

2020年,春茶采摘期間,合作社收購鮮葉1.5萬余公斤,制成干茶3000多公斤。

“現在鮮葉都20元一斤了,最多的一戶鮮葉賣了5000多元。”合作社負責人介紹,生產出來的紅茶和綠茶單價都在每公斤2000元左右,現在銷往全國各地。

鄉村振興的大產業

老鷹茶從默默無聞成為致富產業,當地村民嘗到了甜頭。

絕大多數老鷹茶樹都是野生的,村民可以直接到山上采摘回家,有專業合作社收購,但是數量有限,品質上難以保障。于是,部分村民開始將老鷹茶樹苗移栽到自家的土地上。

同時,沙溪鄉政府積極聯系市茶業局專家,組成專班對新莊、花嵌、岸坎等地的村民進行技術指導和紅茶加工技術培訓。

如今,茶農們將老鷹茶樹和其他品種的茶樹套種,全鄉的茶葉種植面積達到3萬畝。

“茶葉作為我們鄉的主導產業,老鷹茶和其他茶苗套種,每一畝茶能夠給村民帶來2000元左右的收入。”沙溪鄉副鄉長冉尚平說,從前茶葉面積分布較為零散,無市場主體收購,老百姓收入相對較低,積極性不高,隨著集中連片的茶園建成,政府幫助老百姓聯系銷售渠道,打消了老百姓的銷售顧慮,通過以獎代補的方式鼓勵貧困戶購買茶葉修剪機、采摘機、揉捻機進行茶葉加工,增加茶農收入。

“充分考慮各個貧困戶的不同情況,宜種則種、宜養則養、宜商則商……”冉尚平說,茶葉、辣椒、藥材等沙溪特色產業交出亮眼成績單,為實現鄉村振興奠定了堅實基礎。

責任編輯:劉艷

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